アジの仲間であるシマアジは、うまみ成分がたっぷりと含まれており、どんなレシピにもあうお魚です。シマアジはアジの中でも大きく、身もしっかりとしているので、捌きやすく、一匹でいろんなレシピを楽しむことができます。新鮮なシマアジを使って色々なレシピに挑戦してみませんか？
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