夏から秋に旬を迎えるイカは、「高タンパク・低カロリー・低脂肪」と、まさにダイエットにぴったりの食材です。イカと言えば、まずは煮付けることも多いかと思います。味の染みたイカの煮付けを、別のお料理にアレンジするレシピもご紹介します。簡単なレシピで、ご飯のすすむイカのお料理はどんな物があるでしょうか？
続きを読む

そのスマートな体型は槍の先を思わせることからヤリイカという名前がつきました。冬の船釣りといえばヤリイカといわれるほど釣り人を夢中にさせますが、道具立てが独特で釣り味も繊細なため、敷居の高さを感じてしまう人も多いようです。ではヤリイカの釣り方とテクニックはどういうものがあるのでしょうか？

続きを読む