マグロと言えば、お刺身やユッケを思い浮かべます。生のマグロもユッケのように一手間加えるだけで、ごちそう感も食欲も増します。ユッケに向いている赤身は鉄分が多く、積極的に摂りたい食材です。味付けを工夫するだけで、ユッケが何度も楽しめます。マグロを更に美味しく食べられるレシピは、どんなものがあるでしょうか？
マグロユッケも美味しいけど他に5品作りたい
シマアジのレシピを7つ学びましょう
アジの仲間であるシマアジは、うまみ成分がたっぷりと含まれており、どんなレシピにもあうお魚です。シマアジはアジの中でも大きく、身もしっかりとしているので、捌きやすく、一匹でいろんなレシピを楽しむことができます。新鮮なシマアジを使って色々なレシピに挑戦してみませんか？
続きを読む
ワラサを美味しく食べよう6つのレシピ
ワラサは、ワカシ→イナダ→ワラサ→ブリと、成長に応じて呼び方の変わる、出世魚の代表です。3～4歳で60cm程になると、「ワラサ」と呼ばれるようになります。脂も多くない上、皮やカマの部分も美味しいので、いろいろなレシピに活躍する食材です。簡単に、ワラサを美味しく食べるレシピはどんな物があるでしょうか？
続きを読む
カンパチでパーティーおすすめレシピ6品
夏から秋にかけてが旬のカンパチ。ブリよりも脂が少なく、身がシャキッとしていてとてもおいしいお魚です。新鮮なカンパチのお刺身ももちろんおいしいですが、他にもたくさんのおいしいレシピがあります。みんなが集まった時に振舞う少し豪華なレシピに挑戦してみませんか？
イカの煮付けも美味しいけど他に5品作りたい
夏から秋に旬を迎えるイカは、「高タンパク・低カロリー・低脂肪」と、まさにダイエットにぴったりの食材です。イカと言えば、まずは煮付けることも多いかと思います。味の染みたイカの煮付けを、別のお料理にアレンジするレシピもご紹介します。簡単なレシピで、ご飯のすすむイカのお料理はどんな物があるでしょうか？
続きを読む
カロリー気にせず食べれるあじレシピ5選
あじは小さいものから大きなものまで食べられるので、様々な料理に活かせます。でも揚げ物などはカロリーが気になりますよね。今回はカロリーを気にせずに食べられる、ヘルシーなレシピをご用意いたしました。おいしいあじを低カロリーでたくさんいただきませんか？